2022年7月1日米子市にオープンした「Palette Farmer’s（パレットファーマーズ）」へ行ってきました！！
やさしい心の人が作る、ふんわりやわらかいパンは作り手の気持ちが伝わる優しいお味。
理事長おすすめのパンと、同店で販売されている『さをり織り』の作品を合わせてご紹介します。
「Palette Farmer’s」の基本情報
| 住所 | 米子市安倍492-2（MAP） |
|---|---|
| 営業時間 | 10：00～18：00 ※2022年8月末現在カフェコーナーは休止 |
| 定休日 | 日曜日・不定休有り ※Instagramにて営業日をご確認ください |
| 駐車場 | あり |
| 公式HP | 特定非営利活動法人ever green |
| SNS | Instagram Facebook |
「特定非営利活動法人ever green」敷地内に「Palette Farmer’s」があります。
駐車場は広く、停めやすいです。
この記事では「特定非営利活動法人ever green」で取り組まれている様々な活動も合わせてご紹介します。
ぜひ最後まで読んでくださいね。
店内の雰囲気
ナチュラルな雰囲気のかわいらしい店内です。
カエルやおばけなどのデコレーションがされたパンは、お子さまが喜びそうですね。
秋にはハロウィンをイメージした、さつま芋やかぼちゃを使用したパンが登場予定！
取材時はパイやクロワッサン、クリームパンなどのふんわり系のパンが多く並んでいました。
ショーケースの中にはデザート系のパイやマリトッツォが数種類。
オープン以来人気の食パンは、1日3回焼き上げるお店イチオシ商品のひとつ。
その他フードロスを減らすため、前日のパンは割引価格で販売されています。
全体的に購入しやすい価格で、菓子パン類はほとんどが200円以下でした。
実際に購入した商品
子ども達が好きそうなパンが多く、悩みながら購入しました。
「特定非営利活動法人ever green」の理事長にお話を伺ったので、購入した中の物から特におすすめのパンをご紹介します。
シルク食パン
東京のシェフから直接指導を受け、納得のいく食パンが出来上がるまで作り続けた食パンは、高級食パン専門店に負けない柔らかさが自慢の品。
角に少し丸みがあり、白いラインが出来ていることが良い食パンと言われる「ホワイトライン」を出すために試行錯誤の日々だそう。
大山こむぎ、大山バターなど地元の食材を使用し、耳は薄くそして柔らかく仕上がっています。
オクラパン
「green works B型作業所」のみなさんが育てたオクラを使用したパンです。
もっちりした生地とオクラの粘りがよく合います！
ゆくゆくはパン部門でも利用者の方々に作業してもらいたい！と語る理事長から、やさしい顔と力強い意志の二面性を感じました。
アップルパイ
フィリングから全て手作りの自慢の一品です。
写真では伝えるのが難しく残念ですが、このアップルパイ大きいんです！
しかも、お値段183円（税込）！！
今回購入した中で子ども達に1番人気でした。
マリトッツォ（あんクリーム）
アップルパイに負けじとビッグサイズのマリトッツォ。
大山生クリームをたっぷり使用、食べても食べてもクリームがあふれ出てくる生クリーム天国です！
たっぷりでも、もたれない生クリームから質の良さが伺えます。
さをり織り
「特定非営利活動法人ever green」では、「さをり織り」の作品も販売しています。
職員の方がセイタカアワダチソウなど、身近な草花で草木染めした糸がありました。
ストール
職員が草木染めした糸で、利用者が織ったストール。
自然のものが作り出すやさしい色合いが素敵です。
赤ちゃんセット
赤ちゃんセットは「マルチケース」「スタイ」「にぎにぎ」の3点セット。
ギフト包装、オーダーも受け付けています。
マルチケースは開ける度に元気が出そうなカラフルな色使いがポイントです。
ネクタイ
ひとつとして同じ柄のないネクタイは、人とかぶりたくない方にオススメ！
個性的なネクタイをつけて行けば、会話のきっかけにもなりそうです。
さをり織りの購入方法
「特定非営利活動法人ever green」で直接購入または、Instagramダイレクトメールやお電話でも対応しています。
作品はWEBサイト「いいコト・いいモノ」またはInstagramをチェック！！
「Palette Farmer’s」にも一部の作品が置いてあります。ぜひ手に取ってご覧ください。
「Palette Farmer’s」のおすすめポイント
「特定非営利活動法人ever green」は、障がいのある方が安心してすごせる場所づくりや自立支援をしています。
利用者の方はもちろん、家族の方も笑顔になれるよう建物の設計もこだわり、様々な部分に優しさを感じられる場所です。
地域の方とのつながりも大切にされていて、パンは購入しやすい価格設定になっています。
利益よりも笑顔や安心を大切にする、やさしい心の人が作るパンは甘くほっとするお味。
「Palette Farmer’s」のパンを食べて、おだやかな時間を過ごしませんか？
※本記事の情報は2022年8月25日時点のものです。最新の情報は直接取材先にお問い合わせください。
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