【6～8月ニューオープン】おしゃれカフェ、こだわり蕎麦屋など鳥取市の新店6選！！

鳥取市に2022年6～8月に新規オープンしたお店をまとめました。

• 身体にやさしいオーガニック料理が楽しめる。
• 学生が運営するウマい味噌汁。
• 大山産の石臼挽きの蕎麦。
• レトロ雑貨＋カフェ　など…

 

オーナーのこだわりが感じられるお店ばかりです！

カフェタイムやランチの参考にしてください！！

シミル

鳥取駅から徒歩約2分の好立地が魅力の「シミル」

県外からきた大学生が中心となっており、美味しくて栄養のあるお味噌汁が食べたい！そんなお店を作りたい！との思いで2022年6月にスタート。

食材は、お味噌に、漬物にと鳥取のものにこだわっています。

現在は豚汁をお休みして『冷や汁』を提供中！！

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オーガニックカフェ きのいえ

鳥取市賀露町にオープン。近くには『かろいち』や『わったいな』など。

賑わいエリアから少し離れた閑静な住宅街にあります。

ロースイーツは非加熱で精製されていない、添加物不使用の生ドライフルーツや生カカオ、ココナッツオイル、アガベシロップなどを使用。

小麦粉、卵、乳製品、砂糖等不使用で、罪悪感のない素晴らしいスイーツが食べられます。

コーヒーは自家焙煎、アームズメソッドを導入。

身体に優しく雑味のないコーヒーがいただけます。

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箱庭雑貨店

兵庫県明石市からお店ごと鳥取市鹿野町へ移住し、2022年6月にお店をオープン！

レトロな鹿野の街並みに合う雑貨など、昔からここにあったかのように溶け込んだ雰囲気に癒されます。

週替わりパスタや気まぐれ定食、カフェメニューも豊富です。

新生姜を使用したかき氷はピリッと刺激ある大人の味！

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NOOK STYLE VILLAGE – fika*

2022年6月鳥取市福部町にオープンした「NOOK STYLE VILLAGE – fika*」はテラス席もあり、自然を感じながらカフェタイムが過ごせます。

テラス席と店内席とメニューが分かれているので、気分やメニューで席を選ぶ楽しみがあります。

鳥取産らっきょうのタルタルソースや八頭町の非加熱生はちみつなど、こだわり食材も魅力のひとつ。

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きみの蕎麦に

2022年7月、鳥取市弥生町パレットとっとり1階にオープンしました。

大山町産の蕎麦粉を使ったこだわりの蕎麦が食べられます！

卵黄をからめて食べるオリジナルの”きみそば”も珍しいメニューです。

石臼挽きの蕎麦は香り豊か。あら塩をつけていただくことでより一層香りが引き立ちます。

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タカハマカフェ

地上約9メートルの屋上オープンテラスから、鳥取砂丘が見渡せるカフェが2022年8月にオープン！

設計は2021年TIME誌「世界で最も影響力のある人100人」に選ばれた、建築士の隈研吾氏。

新たな観光スポットとしても注目の「タカハマカフェ」は、砂丘観光とセットで楽しめます。

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