鳥取和牛を食べるなら、どこに行く？
焼肉やステーキ、ハンバーガーにひつまぶしなど、鳥取市で鳥取和牛を味わえるお店をまとめました。
じゅわっと広がる旨み、とろける脂。
食べ方によって、さまざまな表情を見せてくれるのも鳥取和牛の魅力です。
ぜひ、お気に入りの一軒を見つけてみてください。
炭火焼肉 炭蔵
鳥取和牛の深い旨みを堪能できる人気店「炭火焼肉 炭蔵」。
オレイン55を中心に、カルビやロース、希少部位など、鳥取和牛をしっかり味わえます。
煙が少なく高品質な「綿生炭」で焼き上げることで、お肉本来の旨みを感じられるのも特徴。さらに、鳥取県産20世紀梨を使った自家製のタレも魅力です。
古海店・吉成店の2店舗があり、個室から団体利用まで幅広く対応しています。
【公式サイト】炭火焼肉 炭蔵 Instagram
【古海店】鳥取県鳥取市古海618-1（MAP）
【吉成店】鳥取県鳥取市吉成779-8（MAP）
炭火焼 ジュジュアン
こだわりの料理とサービスで、県外からも多くのファンが訪れる名店「炭火焼 ジュジュアン」。
吟味された鳥取和牛をはじめ、地元の港で水揚げされた新鮮な魚や、採れたての野菜、有機米など、素材にこだわった料理が楽しめます。
お肉はもちろん、鳥取の豊かな食材そのものを味わえる一軒です。
【公式SNS】炭火焼 ジュジュアン
【住所】鳥取県鳥取市末広温泉町751（MAP）
焼肉まさしげ 湖山店
精肉店「ミートハウスしょうじ」直営の焼肉店「焼肉まさしげ」。
牛一頭買いによる仕入れで、最上級の鳥取和牛オレイン55をリーズナブルな価格で味わえます。
ユッケや和牛モモ刺、センマイ刺、ハツ刺、和牛にぎりなど、生肉メニューも充実し、鳥取和牛をさまざまな形で楽しめるのも魅力です。
全席個室で、周りを気にせずゆっくり過ごせます。
【公式サイト】焼肉まさしげ 湖山店 Instagram
【住所】鳥取県鳥取市湖山町東5丁目209（MAP）
炭火焼き 福ふく
万葉牛をはじめ、吉川ナチュラルポークや鳥取地どりピヨなど、鳥取県因幡地方の信頼できる農家から仕入れたお肉を提供する「炭火焼き 福ふく」。
寺門ジモンの「ウザちゃんねる」でも紹介された実力店で、素材の良さに定評があります。
「何を食べても間違いなし」「万葉牛がこの価格で味わえるのは嬉しい」といった口コミも多く見られます。
【公式サイト】炭火焼き 福ふく
【住所】鳥取県鳥取市弥生町334-2（MAP）
焼肉牛王
鳥取和牛の中でも、きめ細かい肉質と上質な脂が特徴のブランド牛「万葉牛」を中心に味わえる「焼肉 牛王」。
鳥取県内でいち早く万葉牛の生食を提供するなど、品質へのこだわりも感じられます。
鳥取本店・鳥取駅北口店の2店舗があり、どちらも駅から徒歩圏内とアクセスも良好。観光や食事利用にも立ち寄りやすい一軒です。
【公式サイト】焼肉牛王 Instagram
【鳥取本店】鳥取県鳥取市今町1丁目180（MAP）
【鳥取駅北口店】鳥取県鳥取市東品治町111-1（MAP）
湖山大門
30年以上にわたり鳥取で愛される、老舗店「湖山大門」。
地元鳥取県産のオレイン55を中心に、厳選されたお肉を提供しています。
30年かけて磨き上げられた秘伝のタレも特徴で、醤油ダレ・味噌ダレ・甘ダレの3種類を用意。お肉の旨みを引き立てながら、それぞれの味わいを楽しめます。
【公式サイト】湖山大門 Instagram
【住所】鳥取県鳥取市湖山町東1丁目147（MAP）
炭火焼肉あがりつき
国内のブランド牛を中心に味わえる「炭火焼肉 あがりつき」。
鳥取和牛だけでなく但馬牛のメニューもそろい、ブランド牛の食べ比べも可能です。
それぞれの違いを楽しみながら、お肉の奥深さを味わえる一軒です。
【公式サイト】Instagram
【住所】鳥取県鳥取市吉成南町2丁目1-9（MAP）
和牛とジビエ焼肉1010
鳥取駅前の大通りから少し入った場所にある、隠れ家的な焼肉店「和牛とジビエ焼肉1010」。
鳥取和牛は定番の部位からタン、ホルモンまでそろい、幅広く楽しめます。
さらに、鹿や猪、鴨など種類豊富なジビエも用意されており、若桜町で捕れた新鮮な食材も味わえます。
【公式サイト】Instagram
【住所】鳥取県鳥取市弥生町111（MAP）
創作鉄板焼き 風紋
鳥取和牛のステーキをはじめ、海鮮など幅広いメニューが楽しめる「創作鉄板焼き 風紋」。
特選サーロインやシャトーブリアンなど、鳥取和牛の上質な部位はデートや記念日にもぴったり。
カウンター席では目の前で調理の様子を楽しめ、特別な時間を過ごしたいときに訪れたい一軒です。
【公式サイト】創作鉄板焼き 風紋
【住所】鳥取県鳥取市弥生町338 それいゆビル2F（MAP）
肉料理Nick
鳥取和牛をメインにした肉料理専門店「肉料理 Nick」。
なかでも人気のメニューが、鳥取和牛の牛ひつまぶしです。
そのままはもちろん、だしをかけてお茶漬け風にするなど、味の変化も楽しめる一品。
鳥取和牛を少し違ったスタイルで味わいたいときに、ぜひ足を運んでみてください。
【公式サイト】Instagram
【住所】鳥取県鳥取市栄町611（MAP）
牛カツ専門店 たにだ
「もつ宗」店内でランチ営業を行う「牛カツ専門店 たにだ」。
鳥取和牛の極上赤身肉を使用した牛カツが味わえる専門店で、外はサクサク、中はジューシーな仕上がりが特徴です。
営業日は変動するため、事前にInstagramをチェックしてから訪れると安心です。
【公式サイト】牛カツ専門店 たにだ Instagram
【住所】鳥取県鳥取市扇町139（MAP）
シュビドゥバー
手間ひまかけて素材を選び抜き、一つひとつ丁寧に仕上げた本気のハンバーガーが味わえる「シュビドゥバー」。
看板メニューのシュビドゥバーガーをはじめ、チーズやテリヤキ、BLTなどのバーガーがそろい、パティは国産合挽肉・鳥取和牛・ソイミートから選べます。
トッピングやセットメニューが充実していて、さまざまな組み合わせを楽しめます。
【公式サイト】Instagram
【住所】鳥取県鳥取市富安2-41（MAP）
たくみ珈琲店
昼と夜で異なる楽しみ方ができる「たくみ珈琲店」。
昼は、鳥取和牛のハンバーグや和牛すじ煮込みのオムライス、夜は、鳥取和牛の土鍋すき焼きが味わえます。
器には鳥取の作家による作品が使われており、料理とともに楽しめるのも魅力のひとつ。落ち着いた空間で、ゆったりと過ごせる一軒です。
【公式サイト】たくみ珈琲店 Instagram
【住所】鳥取県鳥取市栄町606（MAP）
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