2024年10月5日に、国産米粉を使用したカラダにやさしいシフォンケーキ専門店「Neige」がオープンしました。
店名のNeigeはフランス語で「雪」という意味。ふわふわ降る雪とお店の方のお名前をかけて名付けられたそうです。
雪の様に、ふわふわなシフォンケーキは国産米粉100％使用のグルテンフリー！保存料、膨張剤も不使用でカラダに優しく、うれしいケーキなんです♪
「県外から買いに来られた方もいらっしゃるんです」と店長さんはおっしゃっる通り、取材日は、リピーターの方はもちろん、ご新規のお客様が来店されるなど大盛況！
そんな米子市で今話題のお店をご紹介します。
「米粉シフォンケーキ Neige」の基本情報
場所は、米子市立湊山中学校近く。ラベンダー色のようなお洒落なドアが目印です。
2台分ですが、店舗前に専用駐車場も完備されています。
店内の様子
白を基調とした清潔感のある店内。
イートインスペースはなく、テイクアウト専門のお店です。
ショーケースには季節に合わせた食材を使用したシフォンケーキが並びます。
固定メニューは定番のプレーンのみ。
その他、販売される味はInstagramで告知されるそうです。来店前にチェックしてみてくださいね♪
「レモンピール」「人参」「かぼちゃ」「あずき」「抹茶」「緑茶あんこ」などなど・・・個性豊かなシフォンケーキに出会えますよ。
あずきは自家炊きというこだわり！
いつ来店しても新しい味に出会えそうですね。
目指せ全制覇！みなさんの推しシフォンケーキぜひ教えてください♪
地産地消なのも嬉しいポイント♪フルーツや野菜、たまごなど鳥取県産の食材も使用されているそうです。
お持ち帰りに時間がかかる方には、保冷剤をつけてくださります。
大山乳業のたっぷりの生クリーム・・・夢のようです。
メニュー
店舗前の看板にはその日、販売されているシフォンケーキの味が紹介されています。
上記以外にも、「何か味やトッピングのリクエストがあれば教えてください！」と、とっても気さくな店長さんがおっしゃっていました。
実際にいただいたメニュー
プレーン
ふわふわ、しっとりですが、ほどよい弾力もあり、食べ応えがあります。
時間をかけて丁寧に作られたシフォンケーキ。
湿度や温度で出来栄えが変わるため、色々なことに気を配りながら作製されているそうです。
素材はシンプル、安心感がありますね。
生クリーム
大山乳業の生クリームを使用されています。
生クリームを好きなだけ堪能できます。幸せすぎる・・・！
甘さは控えめでシフォンケーキとの相性は抜群です！
「米粉シフォンケーキ Neige」のおすすめポイント
100％国産米粉使用。グルテンフリーなシフォンケーキはリーズナブルな価格設定なので、複数個購入し食べ比べしても良さそうです。
自宅用にはもちろん、手土産にも喜ばれること間違いなし！
シフォンケーキが売り切れ次第、閉店されるようです。
数に限りがありますので、お目当てのシフォンケーキがある方は早目の来店をおすすめします。
※本記事の情報は2024年11月2日時点のものです。最新の情報は直接取材先にお問い合わせください。
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