道の駅犬挟の館内に「薬膳食堂いぬばさり」が4月17日（水）オープン！

2019年4月17日（水）に道の駅犬挟の館内に「薬膳食堂いぬばさり」がオープンしました。

営業時間は11時～15時。ランチタイムのみ営業しています。

定休日は毎週火曜日。

メニューは以下のとおりです。

体に優しい薬膳料理がメインで、関金名物のわさびを使った丼もあります。

特に鳥取でわさび丼を提供しているお店はとても珍しいです。わさび丼を一度食べてみたいという方はぜひ行ってみてはどうでしょうか。

薬膳は生薬をつかった薬臭い料理というイメージがまだまだ根強いですが、東洋医学では大自然の全てを「薬」としてとらえます。大自然の恵みは、すべて薬膳の素材なのです。
薬膳食堂犬挟では普段食べている食材の効果を知る事で、体調に合わせた食事を摂り体調管理に役立てていただければと考えています。

参照：道の駅 犬挟Facebook

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