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【開店】［HALF TREND SWEETs（ハーフ トレンド スイーツ）］2026年3月21日オープン！半年ごとにメニューが変わるスイーツ専門店｜鳥取市

【開店】［Roots Link（ルーツリンク）］2026年2月5日にオープン！アジア料理から和メニューまで充実！｜鳥取市

【開店】［和牛ステーキ千里］2026年2月21日オープン！東伯和牛が食べられるステーキ専門店｜鳥取市

【開店】［ランチ＆ディナーMORE］2026年1月23日にオープン！夜はお酒ものめるほっこり定食屋｜鳥取市

やさしい味わいのお出汁が主役！「お出汁やかちゅー湯」が移転オープン｜鳥取市

［古道具と焼き菓子の店yonder］2025年11月14日オープン！からだにやさしい焼き菓子や選りすぐりの民芸に出会える!|鳥取市

【開店】［大宝麻辣湯（ダバオマーラータン）］2025年12月15日オープン！自分好みに作れる麻辣湯専門店｜鳥取市

【開店】［てまひまの昼ごはん］2025年10月14日オープン！ほっこり。家庭的な定食が食べられる｜鳥取市

【開店】［とろけるハンバーグ福よし鳥取店］2025年10月16日オープン！自分で焼いて食べる極上ハンバーグ｜鳥取市

【開店】［餃子スタンド だるま 湖山鳥大前店］2025年7月18日オープン！創業40年のかわらぬ味を引き継ぐ居酒屋｜鳥取市

［波］食と美と健康が融合した新感覚のオーガニック喫茶店｜鳥取市

【開店】［カジュアルレストランGEM（ジェム）］2025年7月2日オープン！こだわりのメニューが楽しめる洋食レストラン｜鳥取市