【開店】天ぷら定食専門店 「起天」揚げてすぐに食べる天ぷらランチが絶品｜鳥取市

2021年11月9日に鳥取市の卸売市場内にオープンした天ぷら定食専門店 「起天」に行ってきました！

ランチタイムに、一品ずつ揚げたての天ぷらをカウンターで食べることができる、鳥取では珍しいスタイルのお店です。

この記事では、起天の場所やメニュー、実際に食べた料理などについて紹介していきます。

起天の場所

▼場所はここ
〒680-0914 鳥取県鳥取市南安長２丁目７７

鳥取市南安長の卸売市場内にあります。

起天の文字が書かれたのれんが特徴的。

平日ランチタイム（11時〜14時）に営業しています。

起天の雰囲気

L字のカウンター席がある店内。

席ごとに仕切りがあり、しっかりと感染症対策されていました。

食券を購入することで、料理が注文できます。

起天のメニュー

ご飯・味噌汁・小鉢・天ぷらがセットになった、起天定食（900円税込）とトリ天定食（800円税込）の2種類のメニューがメイン。

そのほか、単品のえび、いか、なすなどの天ぷらも充実していました。

揚げたてすぐに食べる天ぷらが絶品

起天定食を注文。

なす、かぼちゃ、えび2本、いか、さつまいも、ピーマンの天ぷらがセットでした。

カウンター席の向かいで調理されていて、揚げてすぐの天ぷらが1品ずつ提供されていきます。

なす

衣が口の中で弾けるようなサクサク食感、上質な天ぷらに感動しました。衣がしつこくないので素材の旨味を存分に味わうことができるんです！

いか

揚げてすぐに食べられるのは、お店のカウンターの作りならでは！

「鳥取のないものを提供したい」そんな店長さんの想いも込められています。

ピーマン

さつまいも

天つゆと大根おろしにつけてパクリ。

「おかわりできるからたっぷりつけてくださいね」と店長さんの心遣いも嬉しかったです！

小鉢の漬物もおかわり自由。

箸休めにちょうど良く、天ぷらとの相性もバッチリでした！

かぼちゃ

ご飯は鳥取県のブランド米の星空舞。

ガス火で炊いたご飯は、お米の旨味がギュッと凝縮されていました。

他では味わえない出来立ての天ぷら

出来立て熱々の絶品天ぷらが味わえるお店。

リーズナブルな価格で、気軽に食べに行けるのも嬉しいです！

お店の最新情報はInstagramで更新されていますので、ぜひチェックしてみてください！

→Instagramこちら

起天の店舗情報

※本記事の情報は2022年2月16日時点のものです。最新の情報は直接取材先にお問い合わせください。
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