JR倉吉駅から徒歩3分の場所にオープンした「BRYANT Cafe&Rest（ブライアント カフェ＆レスト）」は、洋食を中心に提供されているおしゃれなカフェです。
カフェタイムは、10時から営業されているので、ゆっくり起きた休日のブランチや、ホテルをチェックアウトしてからJR等の出発時間までにもご利用いただけます。
「BRYANT Cafe&Rest」の基本情報
店舗横の駐車場が利用できます。駅近の駐車場完備がうれしいですね。
突然ですが、読者の皆さまは、はじめて訪れたお店に入る時に、緊張することってありませんか？
筆者は、特におしゃれなお店の前に立つと、ちょっぴりドキドキしてしまいます。
今回ご紹介する「BRYANT Cafe&Rest」は、その緊張もすぐに吹き飛ぶようなスマートな接客で、はじめての方、おひとり様でもきっとリラックスしていただけると思います。
店内の様子
4人掛けや2人掛けのテーブル席と、カウンター席があります。
黒や茶色を基調としたインテリアですが、入り口のガラス扉から光が降り注ぎ明るい印象です。
フロア内に置かれた観葉植物で、適度に視界が遮られるためリラックスできます。
メニュー
お肉料理は、東伯豚、大山鶏、ハンバーグの3種類。パスタと魚料理もあるので、シェアして食べるのもいいですね。
スイーツメニューも豊富で、ティラミス、チーズケーキ、焼きタルトなど魅力的なものばかりです。
カフェタイムは、10時から営業されていますので、ホテルをチェックアウトしてからJR等の出発時間まで過ごすなど、出張や観光でお越しの方も利用しやすいのではないでしょうか。
実際にいただいたメニュー
前菜・スープ
全てのメニューに前菜、スープ、パンがセットになっています。
取材時の前菜は、酸味のきいたドレッシングがポイントのグリーンサラダ、ふわふわなキッシュ、ポリポリ食感のキャロットラペ等が盛り合わせになった見た目も華やかなひと皿。
スープはかぼちゃのポタージュで、スッキリとした口当たりが手作りらしさを感じました。
本日のスパゲッティーニ
本日のスパゲッティーニは、オイル、トマト、クリームの3種類から選べます。
クリームをお願いすると、きのことベーコンがたっぷりのった、ボリューム満点のスパゲッティーニが運ばれてきました。
絶妙な茹で加減で、コシのあるパスタとクリームソースがよく絡み、どんどん口の中へと吸い込まれていきます。
最後にバケットにソースをつければ、お皿はピッカピカ！
大山鶏の香草パン粉焼き
同伴者が選んだのは「大山鶏の香草パン粉焼き」。
ジューシーなお肉に、粒マスタードとパン粉の香ばしさが合わさり食欲を刺激する逸品。
シンプルなグリル野菜と食べ応えのある大山鶏が、仲良くお互いの旨みを引き立てていましたよ。
ミニスイーツ
ランチ料金に400円プラスで、ミニスイーツとドリンクのセットにすることができます。
いただいたティラミスは、コーヒーリキュールのきいた大人なお味。雲のようなふわっふわの食感で甘すぎず、ワンホールいや、無限に食べられそうです。
「BRYANT Cafe&Rest」のおすすめポイント
日本海や鳥取県産の食材を使用した、旨みたっぷりのメイン料理と美味しいスイーツがいただけます。
前菜やスープ、添えられた野菜は、やさしいお味。メイン料理は、しっかり食べ応えがありました。
入店から席の案内まで、料理の提供等スマートな接客で居心地も抜群！退店されるお客様ひとりひとりを、見送られる姿も印象的でした。
次回は、思う存分スイーツを楽しむべく、カフェタイムにお邪魔したいと思います。
※本記事の情報は2024年3月8日時点のものです。最新の情報は直接取材先にお問い合わせください。
※写真の無断掲載・使用を禁止します。
