2023年1月5日、米子市の元町商店街に「うどんマルコ」がオープン！
大山こむぎを使った自家製麺。素材の味を楽しむべく釜揚げでいただきました。
こだわりのうどんの他に、おでんや天ぷらなど豊富なメニューも一緒にご紹介します。
「うどんマルコ」の基本情報
| 住所 | 米子市日野町55（MAP） |
|---|---|
| 営業時間 | 10：00〜15：00 |
| 定休日 | 水・日曜日 |
| 駐車場 | なし ※近くのコインパーキングを利用 |
| SNS |
※4月以降は、営業時間の延長・定休日の変更の可能性があります。詳しくはInstagramをご確認ください。
元町商店街、大きな「うどん」の文字が目印です。近くには「Goods & Cafe みっくす」があります。
専用駐車場はないため、近くのコインパーキングを利用しましょう。
店内の様子
料金は先払い制ですので、入店前にあらかじめメニューを決めておくとスムーズです。
掘りごたつ式のお座敷で、テーブルも広々しています。
卓上にお水とコップが準備されているので、気兼ねなく水分補給できるのもいいですね。
庭師の手がけたお庭に面したお部屋は、障子を閉めると個室になります。
メニュー
入店してすぐの場所で、うどんの種類を選びます。
かけうどん、きつねうどんなどの定番メニューの他、おすすめメニューが別にありました。
取材時は、ざるうどんや牛とろろ飯とどちらも魅力的！
お店のお姉さんに「おいしいですよ」と笑顔で言われ、しばらく悩んでしまいました……。
セルフサービスの天ぷらにはフキノトウ、菜の花、ウド天と春を感じるラインナップ！
すぐに食べられるご飯類は、おにぎりやいなり寿司など。
しみしみのおでんがおいしそうです！お値段はオール100円と良心的。
うどんのトッピング類もセルフサービスで、自分好みに調整できます。
実際にいただいたメニュー
釜揚げうどん（並）
国産小麦100％とのことで、素材の味をより感じたく釜揚げうどんをいただきました。
なんとも美しい、純白のうどん。まずは何もつけずにツルリ。
絹のように滑らかで、うどんですがトロ〜リと口の中へすべっていきます。ほどよい弾力ともっちりとした食感もいいですね。
あまりにも滑らかだったため、オーナーにお話を伺うと香川県産の小麦と、大山こむぎを独自でブレンドし製麺されているとのこと！
国産小麦100％自家製麺のうどんが、350円でいただけるなんてありがたいですね。
次は、つゆにつけていただきましょう。
甘さ控えめで引き締まったお味の後から、お出汁の香りが鼻を抜けていきます。
うどんに絡みやすく、さっとつけた時と何度かつけた時との味の変化も楽しめました。
きつねうどん（並）
同伴者はきつねうどんをチョイス。お揚げとかまぼこの焼印がかわいいですね！
トッピングの生姜を入れたら、体が温まった〜とよろこんでいました。
ちくわとフキノトウの天ぷらもサクサクで、おいしかったです。
入口と出口が分かれており、出口には持ち帰り用のコーヒーが置かれています。
遠慮なく持ち帰りやすい、うれしいサービスでした。
「うどんマルコ」のおすすめポイント
活気ある店内、一生懸命さが伝わり元気をいただけるお店です！
1月にオープンしたばかりのお店ですが、すでに常連さんから愛されている様子も伺えました。
国産小麦100％、安心安全な素材を使っているのも魅力のひとつで、良心的なお値段と、スピーディーな提供時間で仕事中のランチタイムにもぴったり。
季節限定メニューもあるので、訪れるたびに新しい発見がありそうです！
4月以降に夜営業をスタート、定休日も減らす予定でアルバイトも募集されています。ぜひチェックしてみてください。
※本記事の情報は2023年3月16日時点のものです。最新の情報は直接取材先にお問い合わせください。
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