平成30年2月14日(水)〜3月4日(日)の期間で、鳥取のイノシシ・シカの肉が食べられる「とっとりジビエフェア」が開催されます。
高たんぱくで低カロリーな赤身の鹿肉、脂が甘くてしっかりした肉質の猪肉を使った料理が味わえるジビエフェアです。
ジビエとは、狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉（フランス語）で、ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化です。
全県（東部・中部・西部エリア）規模での開催は初めてとなります。
また、抽選で20名様に5,000円相当のジビエ関連商品が当たるスタンプラリーも同時開催します。スタンプ1つからお手軽に応募できますよ。
これを機会にジビエ料理を味わってみてはどうでしょうか？
「とっとりジビエフェア」の詳細について
期間：平成30年2月14日(水)〜3月4日(日)まで。
フェアの参加店舗数：20店舗（事前に予約が必要な店舗があります。）
店舗は以下の通りです↓
【東部地区（11店舗）】
居酒屋北の大地（鳥取市）
梅乃井（鳥取市）
カフェ・ダール ミュゼ（鳥取市）
国民宿舎山紫苑（さんしえん）（鳥取市）
そば川口（鳥取市）、日本料理淳（鳥取市）
ビストロフライパン（鳥取市）
ペペネーロ イタリア館（鳥取市）
微笑みレストラン大国亭（鳥取市）
こおげの夢豆庵（むとうあん）（八頭町）
道の駅若桜桜ん坊（若桜町）
【中部地区（３店舗）】
松風荘（しょうふうそう）旅館（倉吉市）
白壁倶楽部（倉吉市）
創作料理 キッチンレンガ（倉吉市）
【西部地区（６店舗）】
ＡＮＡクラウンプラザホテル米子（米子市）
ＯＮＺＥ（オーンズ）（米子市）
割烹きさら（米子市）
ＳＯ－ＪＵ（ソージュ）（米子市）
伯州 鈴乃希（米子市）
Ｂｉｓｔｒｏ ｅｔ Ｖｉｎ プチ・トロケ（米子市）
○提供されるメニュー ジビエを活用した料理（和食・洋食）
（詳細は、チラシをご参照ください。）
○スタンプラリーについて
スタンプラリーについては、スタンプ１つから応募可能です。
応募期間は3月9日（金）（消印有効）まで。
