しっかりとした歯ごたえ、ジューシーで肉厚な食感が魅力の「鳥取産原木しいたけ」の消費拡大を図るため、原木しいたけを利用した新しい料理方法を募集する「第2回鳥取県原木しいたけ料理コンクール」を開催します！！
また、最優秀賞に輝いた方は、全国大会の旅費として5万円を贈呈し、東京で開催される全国大会に参加していただく予定です。
「第2回鳥取県原木しいたけ料理コンクール」と併せて、素敵なグッズが当たるインスタグラム投稿キャンペーンも開催中！！
低カロリーでありながら、さまざまな栄養素を含み、焼く、煮る、炒めるなど和洋問わず幅広い料理に活用できる「鳥取産原木しいたけ」を使った創作レシピの応募をお待ちしています！
＼応募締切：2024年9月20日(金)／
レシピ募集中！「第2回鳥取県原木しいたけ料理コンクール」
しいたけは、美容と健康をサポートしてくれる食物繊維、ビタミンDも豊富で、積極的に取り入れたい食材です。
焼く、煮る、炒めるなど幅広い料理に活用でき、しっかりした歯ごたえや、噛むごとに溢れ出す芳醇な旨味など、調理方法を変えることで飽きのこない味わいを楽しめます。
和食はもちろん、洋食、中華、エスニック料理など幅広いレシピのアイディアの応募をお待ちしています！
開催日程
【募集期間】現在募集中～2024年9月20日(金)
【1次審査(書類審査)】2024年10月10日(木)
【本審査・表彰式】2024年11月17日(日)
※本審査は1次審査を通過した4名による調理審査。
応募資格・内容
16歳以上で、鳥取県内に在住または通勤・通学している方。
・原木しいたけを用いた未発表の料理。
・材料費は応募1作品4人分で2,000円以内。
・調理時間は60分以内で盛り付けまで完了。(しいたけの水戻し、炊飯の時間は含まない。）
・2024年11月17日（日）開催の本審査に必ず参加できること。
・応募は個人（グループの場合は代表者）に限ることとし、ひとり1作品。
・最優秀賞受賞者は、2025年3月に開催される全国大会に参加できること。
応募方法
WEBサイトから応募する｜9月20日(金)まで
下記応募フォームから必要事項を入力、料理写真を添付して2024年9月20日(金)までに申し込んでください。
郵送で応募する｜9月20日(金)消印有効
所定の応募用紙に必要事項を記入の上、料理写真（プリントしたもの）を同封し、期限までに投函してください。
※応募に際し、添付する写真はカラーとする。
【応募先】
鳥取県原木しいたけブランド化促進協議会PR事務局
（日本きのこセンターグループ菌興椎茸協同組合内）
〒680-0845
鳥取市富安一丁目84番地
TEL：0857-36-8115
FAX：0857-29-1292
メールで応募する｜9月20日(金)まで
応募用紙をダウンロードし、必要事項を記入の上、メール送信をお願いします。
※応募に際し、添付する写真はカラーとする。
【応募先】
E-mail：info_honbu@siitake.com
表彰
・最優秀賞（鳥取県知事賞） 1名
賞状・副賞として5万円を贈呈（全国大会の旅費として）
・優秀賞（鳥取県原木しいたけブランド化促進協議会長賞） 1名
最優秀含め本審査参加者には、オリジナルきのこグッズを贈呈
インスタグラム投稿キャンペーンを同時開催！
第2回鳥取県原木しいたけ料理コンクールと併せて、インスタグラム投稿キャンペーンを開催しています。
インスタグラムで『しいたけを使った素敵な料理』を投稿された方の中から、1名にインスタ映え賞を贈呈！
たくさんのご応募お待ちしています！
募集する写真
ご自身で作った『しいたけ料理』
募集期間
2024年9月20日(金)まで
応募方法
【キャンペーン応募方法】
(１)「鳥取県原木しいたけ料理コンクール」インスタグラムアカウント(@tottori_0141_shiitake)をフォロー。
(２)「＃第2回鳥取県しいたけ料理コンクール」を付けて写真を投稿。
(３) 本文に料理のPRポイントを記入。
※投稿された写真は、主催者が一切の権利を有することとします。
当選者の発表
11月上旬頃、事務局から受賞者の方へのみインスタグラムのダイレクトメッセージ（DM）で連絡します。
【注意】インスタグラムのアカウントを削除したり、公式アカウントのフォローを解除すると、事務局からのDMが送信できなくなり、当選が無効となります。
表彰
インスタ映え賞 1名（賞品を贈呈）
※賞品の発送をもって贈呈とします。
前回の「インスタ映え賞」はこちら！ぜひ参考にしてください！！
問い合わせ先
鳥取県原木しいたけブランド化促進協議会PR事務局
（日本きのこセンターグループ菌興椎茸協同組合内）
鳥取市富安一丁目84番地
TEL：0857-36-8115
