2025年11月、全国で行列ができる人気スイーツブランド 「極生プリン専門店 翔（KAKERU）」 が、山陰地方初出店として米子市旗ヶ崎にグランドオープンしました。
石川県発のこのプリン専門店は、滑らかでとろける食感のプリンで全国的な人気を誇り、オープン以降、午前中に完売する日もあるほどの話題店です。
「米子 極生プリン専門店 翔（KAKERU）」の基本情報
店舗は、「日の丸ラーメン」向かいのテナント群の一角にあります。
駐車場は 共有スペース20台分があり、車での来店でも安心です。
水色の外壁が目印。
地域の景観に溶け込みつつ、遠目からでも目を引くデザインです。
店内の様子
シンプルかつ清潔感のある店内。
ショーケース越しに並ぶプリンがよく見える造りです。
カウンター越しにスタッフの方がが丁寧に対応してくれる、アットホームな空間です。
メニュー
極生プリン スイート：絹のようななめらかさと上品な甘さが特徴。定番人気No.1。
極生プリン ビター：甘さ控えめでほろ苦い大人の味わいです。
極生プリン チョコレート：濃厚で香り豊かなチョコプリン。
注文後にバーナーを使用しキャラメリゼされる「極生プリン クレームブリュレ」。
表面パリッ、中トロの贅沢スイーツで賞味期限はなんと1時間です！
汚れが無く、洗浄済みでシール跡のないプリンの瓶と蓋をセットで持って行くと、10円割引きサービスもあります。
ご自宅用にはもちろん、手土産にも喜ばれること間違いなしです♪
実際にいただいたメニュー
極生プリン クレームブリュレ
クレームブリュレは、注文後にバーナーで仕上げるライブ感のあるスイーツ。
実際にいただくと、想像していた食感と異なり驚きの連続！
表面はパリッと、その下のプリンは驚くほど柔らかく、まさに「極生」という表現がぴったり。
パリッとした表面の香ばしさと、プリンのとろとろ食感のギャップがクセになること間違いなしです。
極生プリン チョコレート
プリンのなめらかな食感を生み出しているのは、温度管理と混ぜ方への徹底したこだわり。
プリン液の状態を見極めながら丁寧に混ぜ、低温で時間をかけて火入れすることで、きめ細かく、口当たりのやさしい「極生食感」が完成するそうです。
チョコレートはたっぷりのカカオを使った、濃厚でコクのある味わい。
一口食べるとチョコの風味がしっかり広がり、チョコ好きにはたまらない一品です。
極生プリン スイート
一番人気のスイートは、やさしい甘さで老若男女に愛される定番フレーバー。
なめらかでとろっとした食感と、ほっとする味わいで、ついもう一個食べたくなります。
極生プリン ビター
ほろ苦いビターソースと極生プリンのハーモニーが楽しめる、まさに大人の味わい。
一般的なカラメルよりも苦みが強く、口の中にほろ苦さがじわっと広がります。
甘さ控えめがお好きな方や、コーヒーや紅茶とスイーツを楽しみたい方にもおすすめです。
「米子 極生プリン専門店 翔（KAKERU」のおすすめポイント
鳥取県産卵×白バラ牛乳を中心に、米子市旗ヶ崎の店内で一つひとつ手作りしている、山陰初上陸の人気プリン専門店。
「米子製のプリンです！」と胸を張って言える存在にしたい、米子の定番土産になってほしいという想いもあるのだとか。
とろ〜り＆なめらか食感のプリンが好きな方
米子の手土産をお探しの方
ドライブ途中に立ち寄れるテイクアウト店を探している方
そんな方におすすめのお店です。ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
＼新作プリンが登場／
1月17日（土）～2月1日（日）の期間限定で、KAKERU×お茶の静香園「抹茶 極生プリン」が登場します。
1月17日（土）、18日（日）は、Instagramフォロワー限定で先行販売されるので、気になった方は公式Instagramをチェックしてみてくださいね。
※本記事の情報は2025年12月20日時点のものです。最新の情報は直接取材先にお問い合わせください。
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