鳥取駅前にあるからあげ専門店「からあげ こてつ家」
こてつ家は全国の百貨店にも出店されている人気店です。
今回は、その百貨店に出店時のみに販売されている「梨酢からあげ」が2月から金・土、日の限定で店頭販売を始めるということで先行して食べてきました！
”二十世紀梨×からあげ”という鳥取ならではの唐揚げで、新たな鳥取の名物・地元を盛り上げるひとつのきっかけになればという思いが込められています！
「からあげ こてつ家」の場所・駐車場など
| 住所 | 鳥取市吉方温泉３丁目151-3-102号 （文化センター前）（MAP） |
|---|---|
| 営業時間 | 火曜日・水曜日・木曜日 15:30〜19:30 金曜日・土曜日・日曜日 11:00〜13:00 / 15:30〜19:30 ※日曜日は19:00まで ※無くなり次第営業を営業することがあります。 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予約・注文 | 070-6693-1793 |
| 駐車場 | あり（2台） |
| HP | 公式ホームページ |
こてつ家は、鳥取駅前から東に１５分ほど歩いた通り沿いにある唐揚げ専門店です。
公民館横の駐車場には車が２台停められます。
2022年4月にリニューアルオープンしており、暖色の照明や木のぬくもりが感じられる外観で、きれいで清潔感がありました。
新メニュー！ 二十世紀梨なし酢入り 甘酢からあげ
今回の主役、2024年2月より正式に店頭発売される「二十世紀梨なし酢入り甘酢からあげ」を頂きました。
カリッとした食感のからあげの上に鳥取の名産品「二十世紀梨」の果汁が入った甘酢あんがたっぷり！
甘酢からあげには、鶏肉の4％しかない希少部位「肩肉」が使われています。
地元向けにレシピを改良し始めて出来た、鳥取を盛り上げるという思いが込められた一品です。
それでは実際に食べてみましょう！
少しさっぱり目のモモ肉といった印象で、コクのある梨酢との相性もよく、口に入れた瞬間さわやかな梨の風味が広がりました。
お肉は味がしっかり染みていて、ジューシーかつあっさりしていて食べやすく、満足感のある絶品唐揚げでした！
これは全国の百貨店で人気なのも納得の味。
地元の方にも、もっと広まるといいな〜と思いました♪
店内の様子
お店に入るとからあげの香りが広がってきました。
小さな店内ですが大きなガラス窓があるので開放感があります。
大きな座席もあるので、店内でのんびり待つことが出来るのも嬉しいですね♪
注文は券売機で券を買い、カウンターでからあげの受け渡しをするシステムになっていました。
メニュー
もちろん甘酢からあげ以外にもメニューは盛りだくさんです！
唐揚げは1400g以上でも注文できるので、100gから販売しており、ふらっと立ち寄って小腹を満たすも良し、持ち帰って大家族で楽しむも良しの内容です！
手羽先やとり皮、弁当などバリエーション豊かなラインナップでした。
こてつ家のからあげのこだわり
こてつ家の唐揚げは、沖縄の天然塩、米油、自家製の秘伝のたれが使用されているそうです。
さらに仕込みにじっくり３日間かけるなど、唐揚げへの強いこだわりと愛を感じますね！
揚げたてアツアツのから揚げはとても美味しそうです♪
からあげ こてつ家のおすすめポイント
からあげこてつ家では、秘伝のたれや米油、希少部位の肩肉（ムネトロ）を使うなどこだわりがとても強いです。
「二十世紀梨×からあげ」という今までにない視点で、鳥取の新たな名物・地元を盛り上げる商品の開発などもされています。
ぜひ一度足を運んで出来立てアツアツ唐揚げをテイクアウトされてみてはいかがでしょうか？
※本記事の情報は2024年1月31日時点のものです。最新の情報は直接取材先にお問い合わせください。
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