米子鬼太郎空港内にある「丿貫（へちかん） 米子空港店」にて、紅ズワイ蟹を使用した限定ラーメンがいただけるとの情報をゲット！！
「丿貫（へちかん）」は、横浜に直営店が3店舗ある人気店です。
スープに使用する新鮮、上質な煮干しを探し求めて全国を回っていた時に出会った「境港産の煮干し」が縁となり、米子市、境港市に直営店をオープン。
「丿貫 米子空港店」限定のラーメンを早速いただいてきました！
「丿貫 米子空港店」の基本情報
| 住所 | 境港市佐斐神町1634内 米子空港（米子鬼太郎空港）（MAP） |
|---|---|
| 営業時間 | 【ランチ】11：00～15：30 【ディナー】17：30～20：30（金曜日のみ） |
| 定休日 | 金曜日のランチタイム |
| 駐車場 | あり |
| 電話番号 | 090-7406-9733 |
| 公式HP | 丿貫 |
| SNS | Twitter Instagram |
空港の駐車場を利用することができ安心です。
久しぶりの米子鬼太郎空港にワクワク！鬼太郎と記念撮影できるプリクラがありました。
店内の雰囲気
「丿貫 米子空港店」は2階出発フロアの一角にあります。
入り口には、その日いただけるメニューが記載されていました。
大きな窓からは、飛行機を見ることができ、非日常な時間を過ごせます。
高級感がありシックな印象のインテリアで、女性1人でも気軽に利用できそうです。
カウンター席は10席以上、テーブル席は2～4人掛けが4つありました。
メニュー
境港産の煮干し、紅ズワイガニを使用したラーメンが中心のメニューです。
定番メニューの他に、営業日によって変わる「本日の数量限定」は、Twitterをご確認ください。
取材時の「本日の数量限定」はこちら。
鳥取の酒米を関東で醸造した日本酒もあります。
横浜にある店舗は、お昼はラーメン夜は日本酒が楽しめるスタイルのようで、絶対おいしいやつだ……と思いつつ、仕事中だったのでぐっと我慢！！
実際にいただいたメニュー
紅ズワイ蟹の特濃（本日の数量限定）
こってり濃厚な「特濃」です。
スープが絡むよう、太めの麺が使われています。
食欲を掻き立てる香りに、写真を撮る手も震え、早く食べたい気持ちが抑えられません！
トロリとしたスープであることがお分かりいただけますでしょうか？
口に広がる磯の香りと濃厚なカニの風味は、まさに特濃！！
境港産「特製」紅ズワイ蟹そば
定番メニューではありますが、こちらの「特製」も数量限定のため、売り切れの場合があります。
「特濃」のトッピングはチャーシューとねぎですが、「特製」はそれに加え、うずらたまご、蟹のむき身がトッピングされています。
こちらは、細めの麺です。
スープはサラリとしていますが、「特濃」に引けを取らない風味豊かなお味。
蟹と煮干しのバランスも抜群で、品が良く、ゆっくりと味わいたいラーメンでした。
トッピングのチャーシューも絶品です。
「特濃」、「特製」とどちらにもそれぞれの良さがあり、甲乙つけがたいため、ぜひ食べ比べをおすすめします！
「丿貫 米子空港店」のおすすめポイント
空港という、非日常な空間でおいしいラーメンがいただけます。
店内に広がるカニの良い香りに、ラーメン店であることを忘れてしまいそうです。
横浜にある本店でも食べることのできない、「丿貫 米子空港店」のみで提供される紅ズワイ蟹使用のラーメンは、是非たべていただきたい一品。
境港産の煮干しと紅ズワイ蟹をたっぷりと使い、個性的だけれどもまとまりがあり、鳥取らしさを感じさせます。
日頃立ち寄る機会のない、空港へ足を運んでみてはいかがでしょうか？
※本記事の情報は2022年11月24日時点のものです。最新の情報は直接取材先にお問い合わせください。
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