【開店】［Japanese tottori noodle 藤喜(ふじき)］2023年3月7日オープン！本格牛骨ラーメンをいただいてきました｜鳥取市

鳥取駅北口、移転された御銀さんの跡地に2023年3月7日オープンされた、「Japanese tottori noodle 藤喜(ふじき)」さんで本格牛骨ラーメンをいただいてきました。

「Japanese tottori noodle 藤喜(ふじき)」の基本情報

店内の様子

店内は入って左手に大きなテーブルと、右側にカウンター席がずらっと並んでいます。

カウンターは席の間にパーティションがあり、区切られた状態です。

オープンキッチンで、調理している様子が見られる状態です。

チャーシューをあぶる瞬間も見ることができ、食欲をそそります。

メニュー

牛骨ラーメンをメインとし、スープは3種類（醤油、味噌、塩）とチャーシューを追加したメニューで構成されています。

ご飯メニューは勿論、肉吸いメニューがあるのが特徴的でした。

トッピングも豊富にありました。

実際にいただいたメニュー

今回は、せっかくなので極みスーパーチャーシュー麺をいただきました。

スープの味は3種から選びますが、牛骨を感じたく塩にしてみました。

特徴としては、バラ肉の大きなチャーシューが1枚のっているラーメンです。

麺は細麺で若干縮れがあります。替え玉もできます。

メンマがかなり大きなサイズでした。珍しいですね。

澄んだスープは少し塩味を強めに感じます。身体を動かす方や飲み会の〆にもぴったりではないでしょうか。

もやしと白髪ネギは細めで、小松菜ものせてあり、緑黄色野菜もとれていいですね。

特徴的なバラ肉のチャーシューはあぶってあり、かなり大きくどんぶりからはみ出ておりました。

脂がとってもジューシーで、満足度がかなり高いのではないでしょうか。

「Japanese tottori noodle 藤喜(ふじき)」のおすすめポイント

鳥取駅北口からそこまで遠くなく、ホテルに宿泊されていてサクッと食べたい方にも、飲みに行った帰りに〆で行かれる方にも便利な立地です。

味も選べるので、好みに合わせて楽しめます。

お肉が好きな方もボリュームのあるチャーシューは、嬉しいポイントではないでしょうか。

ぜひいってみてください。