2025年12月15日に鳥取駅前にオープンした「大宝麻辣湯」へランチに行ってきました。
自分好みに作れる麻辣湯専門店で、自家製ラー油の旨味をたっぷり味わえます。
目次
「大宝麻辣湯」の基本情報
| 住所 | 鳥取市栄町601（MAP） |
|---|---|
| 営業時間 | 【平日】11:30〜14:00／16:30〜22:00（L.O.21:00） 【土日祝】11:30〜14:30／16:30〜22:00（L.O.21:00） |
| 定休日 | なし ※12月31日・1月1日・1月2日休み |
| 駐車場 | なし（向かい側に栄町パーキングがあります） |
| 電話番号 | 0857−30−4976 |
| SNS |
栄町パーキングの向かいにあります。
店内の様子
テーブル席でゆったりすごせる空間になっています。
メニューと注文方法
自分で具材を選んで計量してもらい、好きな味のスープを選んでオリジナルカスタムの麻辣湯を作ってもらいます。
お値段は、1グラム４円。
バイキングバーから、お好きな具材をボウルへ入れていきます。
野菜やきのこが多めで嬉しいですね。
つみれなど練り物の種類も豊富です。
このような感じで入れたあと、レジで計量してもらいます。
選べるスープは無料で3種類。
一番辛いのが自家製胡麻たれで、その次は定番の麻辣スープ、辛いのが苦手な方は牛骨スープがおすすめです。
トッピングできる調味料は無料です。
自家製ラー油や練りごま、にんにくなどがあります。
実際にいただいたメニュー
牛骨スープの麻辣湯
辛くない牛骨スープで作ってもらいました。
こちらは、350グラムでボリュームもちょうどよかったです。
トッピングで味を調節します。
濃厚で旨味たっぷりな牛骨スープは体にしみわたります。
自家製ラー油、練りゴマ、そしてにんにくを加えました。
ピリリと舌がしびれる独特な辛味と牛骨スープの旨味、そして練りごまのコクが合わさり、絶妙な自分好みの味になりました。これはやみつきになりそうです。
野菜やきのこがたっぷりとれるのも嬉しいですね。
ペロリといただきました。
「大宝麻辣湯」のおすすめポイント
自分で具材からスープの味までカスタマイズできるというのがおすすめです。
こだわりの調味料とスープで何度でも通いたくなる楽しさもありますよ。
※本記事の情報は2025年12月19日時点のものです。最新の情報は直接取材先にお問い合わせください。
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