「新しいお店、気になっていたけどまだ行けてない…」という方に見てほしい！
今回は、2025年6月〜7月に鳥取市にオープンした注目の新店を5つご紹介します。
- 食べてととのう「ヴィーガン食養生専門店ダルマの木」
- 夜も楽しめるアサイーボウル専門店「tora BOWL」
- 地元の味と灯りに癒される「居酒屋十六本」
- 毎日通いたくなる「カジュアルレストランGEM」
- 父の味を受け継ぐ「餃子スタンド だるま 湖山鳥大前店」
おでかけ先に迷ったときの参考にしてみてくださいね♪
ヴィーガン食養生専門店ダルマの木
見晴らしのいい高台に佇む、隠れ家のようなヴィーガン食養生専門店。
ランチはヴィーガン薬膳鍋「美巡鍋」ひとつに絞られており、野菜の旨みと漢方の力がじんわり身体に染みわたります。
もちもちの玄米麺や、雑炊での〆まで楽しめる満足感もうれしいポイント。
「冷房で冷えがちな夏にも食べてほしい」
そんなオーナーさんの想いが込められた、季節を問わず味わいたい食養生ランチです。
【公式SNS】Instagram
【住所】鳥取県鳥取市国府町稲葉丘2-255丘の上（MAP）
tora BOWL
居酒屋ごえもんの敷地内にオープンした、アサイーボウル専門店「tora BOWL」。
テイクアウトはもちろん、居酒屋内でもアサイーボウルを楽しめます。
定番は、「アサイーベリーボウル」「チョコレートクラッシュボウル」「グリークヨーグルトボウル」の3種類。
さらに月替わりの限定ボウルや、自分好みにカスタマイズできるトッピングメニューも豊富です。
マンゴー×アサイーのまろやかな甘酸っぱさに、グラノーラやナッツのサクサク食感がやみつきに。
アサイーをつけて味わうワッフルも絶品で、おやつにもランチにもぴったりです。
【公式SNS】Instagram
【住所】鳥取県鳥取市湖山町北6-112（MAP）
居酒屋十六本
「浜坂に人が集い、笑顔があふれる場所をつくりたい」
そんな想いから生まれた、ぬくもりあふれる居酒屋です。
白と木を基調にしたやさしい空間には、地元食材を使った料理と、選び抜かれたお酒がずらり。
なかでも名物の「十六本唐揚げ」は、外はカリッと中はジューシーで、ビールのおともにぴったりです。
噛むほどに旨みが広がる「するめの天ぷら」も、唐揚げ好きにぜひ味わってほしい一品。
やさしい灯りのなか、地元の味にほっと癒される夜をどうぞ。
【公式SNS】Instagram
【住所】鳥取県鳥取市浜坂4丁目2-11（MAP）
カジュアルレストランGEM
鳥取商工会議所の1階にオープンした「カジュアルレストランGEM」。
洋食を中心に、和・洋・中のエッセンスを取り入れたバリエーション豊かな料理が楽しめます。
ランチは「日替わり」「本日のパスタ」「スープ」「カレー」など、その日の気分で選べる嬉しいラインナップ。
ひとくち頬張れば、丁寧に仕上げられた味わいにほっとして、自然と笑顔がこぼれます。
夜はゆったり落ち着いた雰囲気のなかで、大人のひとときを過ごすのもおすすめです。
【公式SNS】Instagram
【住所】鳥取県鳥取市本町3丁目201 商工会議所（MAP）
餃子スタンド だるま 湖山鳥大前店
湖山鳥大前にオープンした「餃子スタンド だるま」は、父の味を受け継いだ餃子とちゃんぽんが自慢のお店です。
名物「味噌ちゃんぽん」は、40年変わらぬ味わい。シャキシャキ野菜に、アツアツの餡がからんでボリュームも満点です。
香ばしく焼き上げた餃子は、ニンニクの旨みとジューシーな肉汁がたっぷり。タレなしでもおいしく食べられる、しっかり味が魅力の一皿です。
【公式SNS】Instagram
【住所】鳥取県鳥取市湖山町北2-238-2（MAP）
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