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【開店】［ヴィーガン食養生専門店ダルマの木］2025年6月10日オープン！身体が喜ぶアツアツ薬膳鍋に舌鼓｜鳥取市

【開店】［Smile Spoon 鳥取駅前店］2025年4月1日オープン！セットメニューも充実の洋食レストラン｜鳥取市

【開店】［おにぎり屋まんなか］2025年3月20日オープン！定番からオリジナルまで種類豊富なおにぎり専門店｜鳥取市

【開店】［cafe 森の香り］2025年4月10日県民ふれあい会館1Fにオープン！薬膳カレー専門店｜鳥取市

［Spice Cafe NAMASTE（スパイスカフェ ナマステ）鳥取桜谷店］2025年3月15日オープン！本格スパイスカレーチェーン｜鳥取市

【開店】［古民家カフェ一凛］2025年3月20日久松公園前にオープン！国産牛とあつあつ本格スンドゥブチゲ｜鳥取市

【開店】［ベーグルとごはんsuba］2025年3月13日オープン！じんわり体にやさしいお家ごはんが食べられる｜鳥取市

2(ふ)2(じ)8(や)の日にオープン！中国地方初のカフェが併設した「不二家 丸由百貨店」が2025年2月28日に丸由百貨店に登場｜鳥取市

【開店】［こびとぱん×BELLEFORET gelato shop ］2024年6月13日オープン！フワフワパンケーキのテイクアウト専門店｜鳥取市

【開店】［鰻の中川］2024年7月23日オープン！蒸し焼きのニホンウナギが気軽に食べられる｜鳥取市

【開店】［Cafe Verde（カフェヴェルデ）］2024年7月30日オープン！山あいの隠れ家カフェ！体に優しいランチプレートは限定20食｜鳥取市

【開店】［ギャラリー＆サロン 星とたんぽぽ］2024年8月12日オープン！手相鑑定もできる癒しのギャラリー空間｜鳥取市