この秋、今後の鳥取県の食を支える有望な料理人を幅広いジャンルから掘り起すことを目的に、県内の若手料理人や料理人を目指す学生の創意工夫を競う料理コンテストが開催されます！
コンテストは（一社）全日本司厨士協会米子支部、（一社）鳥取県調理師連合会惣和会といった県内を代表する料理人団体が審査し、選ばれたコンテスト優秀者は、県内有数のメディア等により受賞（受賞者名、店名、レシピ等）がPRされるので今後の料理人活動にとっても大きな実績となります。
エントリーはプロの料理人の方・料理人を目指す学生の方が対象！『我こそは！』という熱い想いをお持ちの料理人＆料理人の卵さんはぜひご参加ください！
食パラダイス鳥取県若手料理人コンテストの詳細
募集テーマ
「鳥取県の食材を使った、伝統料理、郷土料理」
対象
・プロフェッショナル部門（35歳以下のプロの料理人）
・学生部門（県内在住の料理人を目指す学生）
要件
①募集メニュー２品
②食材はメニュー２品の中の少なくとも１品に「星空舞」を使用すること
③メニュー2品のうち少なくとも1品は御飯に合う料理
④メニュー２品うち少なくとも１品は鳥取県の伝統料理、または郷土料理をアレンジしたもの
⑤各品の材料費は千円以内で作れるもの
募集期間
応募期間：令和6年９月18日（水）～令和6年10月21日（月）
応募締切：令和6年10月21日（月）必着
最終審査会：11月3日（日）
応募方法
原則として、https://masa-ka.net/tory/syokutottorichef/より応募様式をダウンロード後、必要事項を記入、料理画像を添付して郵送、またはメール送信して応募してください。
■送付先
【郵送の場合】
〒680-0832 鳥取県鳥取市弥生町308-2 食パラダイス鳥取県若手料理人コンテスト事務局宛
【メール送信の場合】
メールアドレス：syokutottorichef@gmail.com
※件名に「食パラダイス鳥取県若手料理人コンテスト申込」と入力すること
＼応募様式ダウンロードはこちらから／
お問い合わせ
食パラダイス鳥取県若手料理人コンテスト実行委員会
メールアドレス：syokutottorichef@gmail.com
※本事業は令和6年度「食パラダイス鳥取県」づくり支援交付金に採択された事業です
