薪火料理とクラフトピザのお店「KAEN」鳥取大丸5階に2020年4月4日オープン

2020年4月4日に鳥取大丸5階に薪火料理とクラフトピザのお店「KAEN」がオープン予定です。

暖炉と薪窯を使用し、薪の火を熱源とした原始的な調理法で料理する薪火料理や、
鳥取をはじめ国内の厳選した素材を活かしたピザを提供するようです。

日本の食材×ピザ。
土地に根付いた伝統や歴史、食文化を紡ぎ編集する。その土地をそのまま食すような、土地のアイデンティティを感じる物語を一つのピザの上で表現していきます。

ピザは、まだまだ進化する。ピザはもっともっと自由になる。
日本各地のローカルフードやローカルカルチャーを生地にのせ
新たなオリジナルピザの物語りを紡ぐ旅に出かけよう。

鳥取の素材にこだわったピザとても楽しみです！

これをきっかけに大丸に行く機会が増えそう！！

店内の様子や具体的なメニューなどはまだ公表されていなかったので、情報が解禁され次第追記していきます。

→ホームページはこちら

→Instagramはこちら

▼合わせて読んでおきたい記事

【開店】カフェ「BOWLTABLE」が鳥取大丸5階に2020年4月4日オープン2020年4月4日に鳥取大丸5階にカフェ「BOWLTABLE（ボウル テーブル）」がオープンします。 日本人の主食である"...

2020年4月4日（土）に鳥取大丸5階＆屋上が「トットリプレイス」としてリニューアルオープン！2020年4月4日（土）に鳥取大丸5階＆屋上がリニューアルオープンします。 5階＆屋上の名称は「TOTTORI　PLAY‘S」（ト...

※「営業時間が違う」「閉店している」など、記載内容に間違いがありましたら『記事修正リクエスト』よりご連絡ください。

▼とっとりずむ限定の割引クーポン配信！

→とっとりずむLINE＠の登録はこちら

▼鳥取の開店・閉店情報を募集中！

→情報提供者には抽選でAmazonギフト券1000円プレゼント

▼鳥取の欲しい情報を探す

→グルメ記事一覧｜エリア・ジャンル別で探す

→観光記事一覧｜エリア・ジャンル別で探す