鳥取駅周辺で美味しい海鮮や寿司、鍋料理を楽しみたいなら「居酒屋江戸吉」は外せません。
新鮮な魚介を活かしながら、居酒屋メニューや鍋料理まで幅広く楽しめる一軒です。
地元のお客様はもちろん、鳥取旅行や出張で訪れた方にも人気のお店となっています。
「居酒屋江戸吉」の基本情報
和の趣を感じる落ち着いた外観。
鳥取駅から徒歩約8分というアクセスの良さも魅力的なお店です。
お店の様子
店内もゆったりと落ち着ける和空間。
カウンター8席、一人飲みや出張利用時にもおすすめです。
個室は全25席。
宴会や会食にも対応しており、座敷でゆったりと忘年会・新年会・歓送迎会にもぴったりな空間です。
メニュー
居酒屋江戸吉は、長年地元で愛され続ける「寿司江戸吉」の二号店として誕生しました。
そのため寿司・海鮮料理・鍋・一品料理まで豊富に取り揃えています。
お寿司は一貫から注文可能。（その日の仕入れによってネタや価格は異なります。）
お寿司は盛り合わせもあり、1人前 1,700円、1,900円、1人前 2,600円から選ぶことができます。
江戸吉名物の一つが鍋料理。
中でも、「玉子で食べる豚鍋」や「ちゃんこ鍋」はおすすめです。
鍋料理は他にも、寄せ鍋、チゲ鍋、ふぐちり、すき焼きなど予約に応じて幅広く対応しています。
鍋のテイクアウトも2日前までの予約制ですが、可能。ご家庭でも江戸吉の味を楽しむことができます。
会席料理は4,000円～、鍋コースは3,000円～。
飲み放題は5名様以上の会席または鍋コース利用で、90分 2,000円、120分 2,500円とお得に楽しむことができます。
お酒好き必見！お酒がすすむメニューが豊富にそろっているので、仕事帰りの一杯や仲間との飲み会にもぴったりです。
また、夏には新鮮な岩牡蠣も登場。旬ならではの味覚も楽しめます。
オードブルも注文可能。2日前までの予約制で、受け渡しは18:00～20:00。
価格は内容やご予算に応じて相談可能。気になる方はお気軽にお問い合わせください。
実際にいただいたメニュー
ちゃんこ鍋（塩）
江戸吉に来店したら外せないのはちゃんこ鍋。
味は「塩・しょうゆ・味噌」の3種類から選べるので、その日の気分に合わせて楽しめます。
まず驚いたのは、ちゃんこ鍋のボリューム。
なんと写真の量で海鮮も野菜も一人前なんです！
鍋が運ばれてきた瞬間、「これ本当に一人前？」と思うほどの量にびっくり。
嬉しい悲鳴があがるほどのボリューム感。一度見たら忘れることができません。
新鮮な海鮮、お肉、たっぷりの野菜が豪快に盛られていて、具材を入れても入れてもお皿がなかなか空きません（笑）。
一人前でも十分すぎるほどのボリューム。
一人前を注文しシェアしていただくことも可能です。
今回は塩味をいただきましたが、あっさりしながらも出汁や素材の旨みがしっかり感じられ、最後まで飽きずに食べられました。
味・量・満足感の三拍子が揃った、江戸吉自慢のちゃんこ鍋です。
玉子で食べる豚鍋
こちらも看板メニュー「玉子で食べる豚鍋」。
寿司江戸吉で人気となり、多くの要望を受けて居酒屋でも提供が始まったそうです。
豚肉を、玉子にたっぷりくぐらせていただくスタイル。
一般的なしゃぶしゃぶとはひと味違う、江戸吉ならではの逸品です。
玉子にはホワイトペッパーを加えていただきます。
まろやかな玉子のコクの中に、ふんわりと上品なスパイスの香りが広がります。
一度食べるとクセになる美味しさ。
「また食べたい」と思わせる、リピーターが多い理由がよく分かる逸品でした。
刺身の盛り合わせ
運ばれてきた瞬間、美しい盛り付けに思わず見入ってしまいます。
一切れ口に運ぶと、弾力と甘みが広がり、新鮮さを実感。
噛むほどに旨みが増し、素材の良さがダイレクトに伝わってきます。
寿司盛り合わせ
職人が一貫ずつ丁寧に握る寿司は、シャリとネタの一体感が絶妙です。
ネタの鮮度はもちろん、口の中でほろりとほどけるシャリとのバランスも見事。
一貫から注文できるので、好きなネタを楽しめるのも嬉しいポイントです。
鰻の天ぷら
江戸吉には、鰻が好きなお客様も多いそうです。
こちらは定番の蒲焼きではなく、「鰻の天ぷら」。
揚げたてをひと口頬張ると、サクッと軽い衣の中から、ふんわりやわらかな鰻が顔をのぞかせます。
「鰻を天ぷらで食べる」という、提供しているお店が少ない貴重な料理。
こちらも訪れたらぜひ味わってほしい一品です。
天ぷら盛り合わせ
天ぷらも衣はサクサク、中はふっくら食感で、素材の旨みをしっかり閉じ込めています。
野菜は甘みが際立ち、魚介はプリッとした食感。
揚げ物なのに重たさを感じず、最後まで美味しくいただくことができました。
西田園芸のフルーツトマト
5月頃から12月頃までは、西田園芸のフルーツトマトを提供。
オーガニック部門日本一にも選ばれたトマトは、驚くほど甘く、箸休めやデザート感覚でも楽しめます。
「居酒屋江戸吉」のおすすめポイント
寿司店ならではの確かな技術と、居酒屋メニューが融合した居酒屋江戸吉。
海鮮・寿司・鍋・創作料理まで楽しめる、和食居酒屋です。
季節ごとの旬の味覚も充実しているため、何度訪れても新しい美味しさに出会えます。
・鳥取駅周辺で居酒屋を探している
・新鮮な寿司を食べたい
・海鮮も鍋も楽しみたい
・宴会や忘年会で利用できるお店を探している
・観光で鳥取グルメを満喫したい
・テイクアウトや出前を利用したい
そんな方におすすめのお店です。
※本記事の情報は2026年6月24日時点のものです。最新の情報は直接取材先にお問い合わせください。
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