【休業】［創作スパイスカレーCaravan］カレー好きが作る、カレー好きのためのカレーで刺激的な時間を｜鳥取市

2022年5月27日2022年9月22日

鳥取市川端で間借りカレー屋として営業していた「スパイスカレーゲッキンヒル」が「創作スパイスカレーCaravan」として鳥大前に移転オープン。

さらにパワーアップし、愛と熱意のこもったカレーをご紹介します！

「創作スパイスカレーCaravan」の場所

▼場所はここ
〒680-0945 鳥取県鳥取市湖山町南1丁目781

鳥取大学第１駐車場の向いに店舗があります。

店舗専用駐車場はありませんが、こちらに1時間無料で停めることができます。

2人掛けのテーブル席が2つと、カウンター席は5席あります。

男前インテリアという言葉が似合う、かっこいい雰囲気です。

現在ディナータイムは完全予約制、ランチ営業がメインです。

店舗入り口にその日いただけるカレーが掲示されています。

ドリンクメニューもこだわりが詰まった内容になっています。

思わず声が出るほど、見た目鮮やかなカレーにテンションがあがります。

取材時のメイン素材はチキンで、たっぷりのハーブやスパイスが散りばめられていました。

スパイシー炒飯に添えられた、赤いペーストで辛さを調整してくださいとのこと。

まずは、スープをすくってひと口。

和風だしを飲んだような香りが、口いっぱいに広がり、あれ？カレーじゃない？？と思うほど。

お店の方に伺うと、具材それぞれに味付けが変えてあり、混ぜながら変化を楽しんで食べてください！とのこと。

美しく盛り付けられた具材を混ぜることに躊躇しましたが、お店の方がおっしゃる一番美味しい食べ方を信じて、混ぜていただきました。

スパイシーな味、ハーブの爽やかな味、ゴマの香りと変化があり、食べる楽しさを感じるカレーでした。

大学の目の前という立地から、学生のために作ったシャバカツ。

学生にも手の届きやすい値段で、お腹いっぱいになってほしいとの願いが込められています。

食欲旺盛な同伴者も大満足のボリュームで、こちらは口に入った瞬間からスパイスの旨味を感じるカレーでした。

はじめた頃よりどんどん濃度が濃くなり、今やシャバくないシャバカツです！と笑顔で話す店主の地元愛を感じました。

スパイスの旨味を調和してくれるクラフトコーラは、お店の手作り。

オリジナルのスパイスが調合されており、甘みのとカルダモンの爽やかな香りで口の中がさっぱりします。

ほのかにピリッとくるスパイスは、手作りならではのお味でした。

以前はしじみをメイン出汁を取っていたそうですが、現在はいわし、さば、かつおなどをメインに変更したそうです。

口に入れた瞬間に、出汁を感じる斬新さとスパイスのバランスは絶妙。

取材時の副菜には、ひじき、ふき、大根など馴染みある食材も使われており、煮物を食べているような、カレーを食べているような不思議な感覚になりました。

かために炊き上げたお米は、混ぜることにより旨味を含むことを計算されたような仕上がりです。

食べ飽きる事のない、一口ひと口楽しさを感じるカレーを是非一度味わってみてください。