今回は、賀露港沿いにあるクラフトコーラ専門店の因幡コーラさんに取材させていただきました。
たくさんの種類のクラフトコーラがあり、とても色鮮やかなものばかり。
そんな中でも、今回は去年の秋に新しく販売されて話題の「青春コーラ」について取材させていただいた内容を紹介していきます。
実際にいただいたメニュー
青春コーラ
今回いただいた青春コーラは、発売開始までに4年の月日がかかっているとのこと。
店長さんに色々な質問をさせていただいたところ、クラフトコーラというのはスパイスをたくさん調合して作られていて、今回の青春コーラにはそれに加えて、鳥取県産の梨などが使われています。
たくさんの試行錯誤の末、今の味になったとのことですが、未だ完成形ではなく、このコーラはまだまだ進化を遂げていくとのこと。
今のうちに飲み始めれば、味の進化の過程を楽しむこともできますよ！
名前の「青春コーラ」から甘酸っぱい味を想像していた予想に反して、梨やハチミツの優しい甘さの後に来るスパイスの風味でした！
とてもスッキリ飲むことができ、青春の爽やかさを感じることができました。
店長さんの人柄もよく、他のクラフトコーラもとても美味しそうだったので、今後も通いたいお店の一つになりました！
▼店主の宮崎さん
ちなみに、3月2日(日)に鳥取大学コミュニティ・デザイン・ラボでおこなわれる「とっとり若者交流会」にも登壇される予定なので、「話を聞いたみたい！」「交流してみたい！」という方はぜひご参加ください！
▼参加者募集中
また、「因幡コーラ」では、クラフトコーラ作り体験（事前予約推奨）もできるそうなので、オリジナルのコーラが作ってみたいと思われた方はそちらもチェックしてみてください！
「因幡コーラ」の基本情報
※本記事の情報は2025年2月10日時点のものです。最新の情報は直接取材先にお問い合わせください。
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