鳥取市内の豆腐料理を食べたいなら雨滝で決まり。雨滝の湧き水を使った「できたて豆腐膳」を久々に食べてきました。
雨滝の少し手前の付近にある「豆腐料理 あめだき」
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雨滝の観光やドライブついでにおすすめです。
ログハウス風の店舗
お店はログハウスみたいな造り。
地元の食材が食べれる地産地消のお店。こういうお店好きです。
山を眺めれる店内
窓の向こうは山しか見えない山間の隠れ家のような雰囲気。
山から吹く風が心地良い！！
豆腐を中心としたメニュー
豆腐を使ったこだわりの料理の数々。
スイーツメニューも充実していました！ 豆腐ドーナツを食べたことがありますが、ヘルシーでおいしかったです。テイクアウトもできます。
雨滝の湧き水
雨滝の湧き水。セルフでお代わり自由です。
おいしくて3杯飲んでしまった笑
できたて豆腐御膳を注文
できたて豆腐御膳の内容は、できたて豆腐、豆腐茶碗蒸し、玉子焼き、竹輪、シュウマイ、お吸い物、ご飯。
一品一品が丁寧に作られています。肉や魚はないけど、十分に満足。
できたての豆腐は、ほんのり温かく、口の中に大豆の甘さが広がります。
鳥取産のサチユタカを使用。
ここの豆腐は山の源泉からパイプを引いて、豆腐を作るときだけではなく、大豆を洗ったり冷やしたりとすべての工程に雨滝の湧き水を使っているそうです。
豆腐の販売あり
レジ近くに豆腐の販売もありました。お家で食べる用に購入しましょう。
雨滝の近くで食べられるこだわりの豆腐料理。
避暑地にあるので、夏のシーズンにもおすすめです。是非一度、食べてみてはどうでしょうか？
豆腐料理 雨滝の詳細情報
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※本記事の情報は2016年5月24日現在のものです。最新の情報は直接取材先にお問い合わせください。
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