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[bakehouse koti (ベイクハウスコチ)]ハード系のパン好きにおすすめ!- 鳥取市

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かなぽん

鳥取に移住して約1年。国内外を飛び回る旅ライターで絵描き。心のおもむくままに鳥取の魅力を発掘、発信していきます!

2021年7月27日に鳥取市の田島にオープンしたパン屋「bakehouse koti (ベイクハウスコチ)」さんへ行ってきました。

開店前から人が並ぶほどの人気となっています。

「bakehouse koti (ベイクハウスコチ)」の場所

▼場所はここ
鳥取市田島365-2

店内の様子

ナチュラルな木が使われた明るい店内には、朝から焼き立てのパンがズラリ。

どれにしようか迷っているうちにどんどんなくなっていきます。

奥の製造のお部屋ではパンづくりの様子が見えます。

おすすめはカンパーニュなどのハード系

食べごたえがありそうです!

塩バタあんパンもこんがりと美味しそうですね。

季節もののパンは、スイートコーンのフォカッチャ。

湯種製法で作られたもちもちの食パンはお店のおすすめです!

カンパーニュ 〜季節のパンなど買いました〜

おすすめの季節のドライフルーツが入ったトロピカルカンパーニュ、スイートコーンのフォカッチャ、全粒粉あみパン、イチジクとクルミのクリームチーズ、ブルーベリーのクロワッサンを買いました。

トロピカルカンパーニュの断面。ぎっしりとフルーツがつまっています。

食べごたえもあって、フルーツの味わいも絶妙でとても美味しいです。

さすがおすすめのカンパーニュ!

イチジクとクルミのクリームチーズは、チーズのコクとフルーツの甘みとクルミの香ばしさがぴったりな味わい。

スイートコーンのフォカッチャはもちもちな食感で、コーンの甘みとよく合います。

朝食にもおすすめです。

全粒粉あみパン。

ふわふわの生地でそのままでも、バターやジャムと一緒でも楽しめます。

ブルーベリーのクロワッサンは、パリパリの食感でバターのうまみたっぷりとブルーベリー感にも満足。

「bakehouse koti (ベイクハウスコチ)」のおすすめポイント

なんといっても、パンの味わい深さです!

噛めば噛むほど味が出てきて、食べごたえ満点です。

大江ノ郷自然牧場の天美卵や岸田牧場の牛乳を使うなど、こだわりの美味しさ。

おすすめのもちもちの食パンは、次回ぜひ食べてみようと思います。

「bakehouse koti (ベイクハウスコチ)」の詳細情報

営業時間: 10:00 ~ 18:00
定休日:火、水曜
駐車場:あり(店舗前2台)
インスタグラム:https://www.instagram.com/bakehouse.koti/

※本記事の情報は2021年8月1日時点のものです。最新の情報は直接取材先にお問い合わせください。
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