2021年7月27日に鳥取市の田島にオープンしたパン屋「bakehouse koti （ベイクハウスコチ）」さんへ行ってきました。
開店前から人が並ぶほどの人気となっています。
「bakehouse koti （ベイクハウスコチ）」の場所
▼場所はここ
鳥取市田島365-2
店内の様子
ナチュラルな木が使われた明るい店内には、朝から焼き立てのパンがズラリ。
どれにしようか迷っているうちにどんどんなくなっていきます。
奥の製造のお部屋ではパンづくりの様子が見えます。
おすすめはカンパーニュなどのハード系
食べごたえがありそうです！
塩バタあんパンもこんがりと美味しそうですね。
季節もののパンは、スイートコーンのフォカッチャ。
湯種製法で作られたもちもちの食パンはお店のおすすめです！
カンパーニュ 〜季節のパンなど買いました〜
おすすめの季節のドライフルーツが入ったトロピカルカンパーニュ、スイートコーンのフォカッチャ、全粒粉あみパン、イチジクとクルミのクリームチーズ、ブルーベリーのクロワッサンを買いました。
トロピカルカンパーニュの断面。ぎっしりとフルーツがつまっています。
食べごたえもあって、フルーツの味わいも絶妙でとても美味しいです。
さすがおすすめのカンパーニュ！
イチジクとクルミのクリームチーズは、チーズのコクとフルーツの甘みとクルミの香ばしさがぴったりな味わい。
スイートコーンのフォカッチャはもちもちな食感で、コーンの甘みとよく合います。
朝食にもおすすめです。
全粒粉あみパン。
ふわふわの生地でそのままでも、バターやジャムと一緒でも楽しめます。
ブルーベリーのクロワッサンは、パリパリの食感でバターのうまみたっぷりとブルーベリー感にも満足。
「bakehouse koti （ベイクハウスコチ）」のおすすめポイント
なんといっても、パンの味わい深さです！
噛めば噛むほど味が出てきて、食べごたえ満点です。
大江ノ郷自然牧場の天美卵や岸田牧場の牛乳を使うなど、こだわりの美味しさ。
おすすめのもちもちの食パンは、次回ぜひ食べてみようと思います。
「bakehouse koti （ベイクハウスコチ）」の詳細情報
営業時間： 10:00 ～ 18:00
定休日：火､水曜
駐車場：あり（店舗前2台）
インスタグラム：https://www.instagram.com/bakehouse.koti/
※本記事の情報は2021年8月1日時点のものです。最新の情報は直接取材先にお問い合わせください。
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