TAG 西部エリア

インタビュー

大阪から大山町にIターンした料理人、樽井勇介さんが語る「基礎から学ぶ料理教室」~自宅が究極のレストランに!~

大山町で知り合った料理人・調理師の樽井さんにインタビューしてきました。 実践経験豊富なプロの調理師が教える料理教室。その詳細について話していただきました。 自己紹介 現在している仕事について 料理教室について なぜ料理教…

インタビュー

【Iターン起業で大山に旅人の宿】大山ゲストハウス寿庵のオーナーさんにインタビューしてきました

大山ゲストハウス寿庵のオーナーの矢田さんにインタビューしてきました。 大山寺エリアに位置する山小屋のような旅人の宿で、もうすぐ2年を迎えます。ゲストハウス開業のきっかけや、現状などについて話していただきました。 自己紹介…

開店・閉店

標高750mで食べれる漁師さんの海鮮丼!大山寺エリアの咲花が土日限定ランチ始めました!!-大山町

大山寺エリアで海鮮丼を食べれるお店がオープンした!? という噂を聞きつけ大山寺エリアに行ってきました。豪円湯院の近くにあるとの情報もとに近くを散策。 周辺のお店の人に「海鮮丼を食べれるお店があるらしいんですけど知ってます…