CATEGORY インタビュー

グルメ

おむすびで人に幸せを届けたい!全国出張おむすび屋をスタートする小橋さんにインタビューしてきました!!

鳥取県でおむすび屋「ひとむすび」を掲げ活動している、小橋俊哉さんにインタビューしてきました。 一人前のおむすび屋を目指し、日々を模索している若者。 鳥取環境大学卒業後、おむすび屋を目指そうと思った理由や、全国おむすび出張…

インタビュー

大阪から大山町にIターンした料理人、樽井勇介さんが語る「基礎から学ぶ料理教室」~自宅が究極のレストランに!~

大山町で知り合った料理人・調理師の樽井さんにインタビューしてきました。 実践経験豊富なプロの調理師が教える料理教室。その詳細について話していただきました。 自己紹介 現在している仕事について 料理教室について なぜ料理教…

インタビュー

【Iターン起業で大山に旅人の宿】大山ゲストハウス寿庵のオーナーさんにインタビューしてきました

大山ゲストハウス寿庵のオーナーの矢田さんにインタビューしてきました。 大山寺エリアに位置する山小屋のような旅人の宿で、もうすぐ2年を迎えます。ゲストハウス開業のきっかけや、現状などについて話していただきました。 自己紹介…

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鳥取のすなばから始まる地方創生!「すなばスポーツ」代表の岸本さんにお話を伺ってきました!!

去年から鳥取で話題となっているすなばスポーツ。代表の岸本さんにお話を伺ってきました。 鳥取のすなばを活用した地域創生事業で、ここ1年の急成長ぶりには計り知れない可能性を感じます。 砂の街といわれる鳥取にはまだまだ伸びしろ…