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【無添加・無着色の黒らっきょう】人気の秘訣をアチーブエモーションの社長に聞いてきました

鳥取県といえばらっきょうが有名ですが、黒らっきょうが販売されているのはご存知ですか?

無添加・無着色でプルーンのような甘い味の黒らっきょう。らっきょうの独特な臭いもない。

なにこれ。まさしくらっきょう革命!!!

商品を取り扱っている有限会社アチーブエモーション社長の網田君に話を聞いてきました。

実はお互い鳥取環境大学卒の同級生。ラフな感じで話しつつ、黒らっきょうを注文しているリピーターが増えている人気の理由に迫ります!

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独立のきっかけとは?

まずは、どのような経緯で黒らっきょうで独立しようと思ったのかについて。

[voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]それじゃあ、ゆる〜い感じでいこうか。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]そうだな。こっちも緊張するし、ゆる〜い感じで笑[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]黒らっきょうで独立しようと思ったきっかけってなに?[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]まず最初にだけど、実は大学3回生のときは、就活せずにテニスのインストラクターを目指そうと思ってた。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]へ〜そうだったんか!!![/voice] rakkyou13 [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]でも将来を考えたとき、好きなことを仕事にしようと思うと嫌な面がいろいろ見えてきたから、テニスは趣味のままで終わりたいと思って断念。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]その辺、難しいとこだよな〜。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]それから企業をいろいろ訪問していくなかで、鳥取県が黒らっきょうを開発したことを知って、どこも販売しないなら俺が販売しようと決断した。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]すごい行動力だな。でも就職もしていないただの大学生に県が簡単に任せてくれるわけないよな?[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]もちろん!なにこの若造って思われた笑 でも鳥取にずっと住んで、生まれ育って、鳥取の魅力を全国に広めたくて・・・って感じで熱意を伝えつづけていたら「うちがノウハウを教えるから頑張ってみて」といってもらえて、事業を始めるにことになった!!![/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]いや〜そうとうな熱意で押し切ったな。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]今よりも熱意あったかもしれん笑 事業1年目の方が笑[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]笑 ちなみに今は1人で経営してるん?[/voice] rakkyou19 [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]今のところ1人。ただ製造は福部のらっきょう農家さんがしてくれている。自分でしようと思ったら大変だけど、農家さんだったら製造許可もってるし、製造する場所ももってるから、自分でイチからするより、お金かからないからなんとか始めれた。農家さんには感謝しかない。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]ということは卸売専門でしているってこと?[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]そうだな〜、でも1年目はさぐりさぐりだった。らっきょう農家さんと付き合いがゼロだったわけだし。なんとか自分で福部のらっきょう農家さんのところに出向いて、洗いらっきょうを買って、施設を借りて黒らっきょうを作ってた。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]やっぱ熱意すげぇーなー!!![/voice]

黒らっきょう実食!!!

商品の効果を聞く前に実食。まずは食べてみる!

やっぱし見た目からも味は気になるところ。

[voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]とりあえず、これが商品だから食べてみて。[/voice] rakkyou2 [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]ほー、これが黒らっきょう。個人的にらっきょう好きなんよな。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]でも普通のらっきょうとは全然違うからびっくりすると思うで。プルーンみたいな味がするから。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]プルーン!?らっきょうがプルーンの味するとか想像つかんけど・・・・[/voice]

食べるタイプ

[voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]見た目プルーンっぽいな・・・[/voice] rakkyou4 [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]あ・・・なるほどプルーンっぽい味する!!!甘さもあるし、美味い!!なにこれ不思議。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]これがすごいのは味付けを全くしてなくて、熱を加えただけで黒くなって甘さもでている。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]熱加えると黒くなるって不思議だなぁ。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]そう。正確には、らっきょうを蒸してあげると黒くなって、甘みがでる。たまねぎとかかぼちゃとか温野菜は熱をくわえると甘くなるからその延長線上かな。黒らっきょうは相当な熱をかけるけど笑[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]なるほどー。てっきり着色してるんかと思ってた。[/voice] rakkyou5 [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]いや全然。完全に無着色。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]これ見た目も味も生らっきょうと違うから、らっきょうって言われなかったらなにかわからんな〜。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]そうなんよ。しかも無添加だから体に良いし。健康志向の方にはぴったし!!![/voice]

ドリンクタイプ

[voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]ドリンクタイプもあるから良かったら飲んでみて[/voice] rakkyou7 [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]おっけ!飲んでみる!!![/voice] rakkyou9 [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]黒らっきょうをつくるときの蒸気で蒸す過程でエキスがでるからそこからとっている。粒より添加物が入っているぶん、口あたりが良い。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]確かに飲みやすい。これならお子さんでも飲めそう。[/voice] rakkyou10

人気なのはどっち?

[voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]食べるタイプとドリンクタイプはどっちが人気?[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]断然食べるタイプ。やっぱし無添加のブランドは大きい。ドリンクは水分補給もできて良い商品。でも添加物入っているから健康志向の人はそれだけで敬遠する傾向がある。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]なるほどー。しかも食べるタイプの方が「体に良い味!」って感じがする笑。なんか伝えきれんけど。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]でもそれお客さんによく言われる。他であんましない味だから中毒性・依存性みたいなのがあるのかも。毎日食べないと「なんか物足りない」「不安になる」って人も多い。[/voice]

黒らっきょうについて

黒らっきょうについての効果や人気の秘訣などについて聞きました。

健康志向の方にめちゃくちゃおすすめな商品!!

黒らっきょうの効果

[voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]黒らっきょうって健康に対して具体的にどんな効果がある?[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]高血圧の人が食べると血圧が最大で2割まで減るという成分分析がでている。やっぱし高血圧の人は多いからニーズがある。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]なるほどね〜。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]さらに、美肌効果、脂肪をつけづらい効果がある。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]生らっきょうとの違いってなに?[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]蒸している分、化学変化が起きて、かなり質が良くなっている。黒らっきょう1個で、生らっきょうの20個分の効果がある。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]やばいな笑 1日1粒食べるたけで十分だな。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]本当それな。しかも腸内環境を整える効果もある。お通じが良くなるし、冷え性の方にもおすすめ。[/voice]

人気の秘訣とは?

[voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]リビーターが増え、口コミで広がりつつある人気の秘訣ってなに?[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]やっぱし1番は無添加なのに甘くて食べやすいこと。他ではらっきょう特有の匂いがないことかな。らっきょうの匂いが嫌いって人でも食べれる。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]それはありがたい!匂いが理由でらっきょう苦手な人多いし。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]ポリフェノールの美容効果もあるから女性にも人気なんよな〜。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]健康+アンチエイジングの組み合わせは抜群過ぎる笑[/voice]

販売はどこの店から?

[voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]販売はどこの店から始めたん?[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]まずは河原の道の駅から。そこでポツポツ売れるようになっていって「これいける!」と手応えを感じた。リピーターもできて口コミで広がっていったし。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]そういう広がりかたって理想だと思う。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]やっぱし、食品は口コミの影響力がすごい。いくら俺が「良い商品です」っていっても伝わらないしな。消費者の声が一番の広告。[/voice]

販売する上で困難なこと?

[voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]販売する上で難しいことってある?[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]やっぱし黒らっきょうっていうネーミングと見た目で敬遠する人が多いかな。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]まぁ確かに真っ黒だと見た目で「おいしそう!!」とはならないし。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]そうそう。ただ鳥取駅近くの大丸で試食販売を定期的にしているんだけど、試食販売で食べてもらうと「なにこれー」って高反応が来る。食べたから買ってくださいってわけじゃないから気軽に試食しに来て欲しいな。[/voice]

事業が軌道に乗ったきっかけ

事業が4年目に突入するアチーブエモーション。どのタイミングで軌道に乗ったかに迫ります。

ためしてガッテンで放送される

[voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]事業が軌道に乗ったタイミングっていつ?[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]起業して2年目のためしてガッテンのらっきょう特集。特集の中でほんの少し取り上げられただけなのに、番組終了5分後にメールがどわぁーときて気づいたら150件にまで。[/voice] スクリーンショット 2016-03-18 15.57.59 [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]メディアの力ってすげーなー[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]しかも、そのとき注文したお客さんがリピーターになってる人も多い。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]へぇ〜、ちなみにリピーターになるお客さんってどんな人?[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]うちは黒らっきょう1日1粒ってうたっているけど、リピーターのお客さんから「1日1粒食べんとなんだか不安になる」って言葉をもらっている。「なんか食べとかないけん。依存性がある」とか。[/voice]

フランスのランジス市場から大量受注

[voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]それほどの評価はすごいなー。今取引きがおおい地域ってどこー?[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]それは鳥取!!じゃなくてフランスのランジス市場。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]フランス??????[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]そう笑 そこが1回の取引量がかなり多い。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]どういった経緯でそんなことに?[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]突然、ドイツ在住の日本人の方からHPに問い合わせがあって。とりあえず150個くださいって言われた笑[/voice] rakkyou12 [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]とりあえずの量じゃない笑[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]その人の知り合いが経営しているフランスの企業でらっきょうを使用したいとのこと。しかもそのまま食べるのではなくて、肉のソースなどにして食べるんだって。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]そんな食べ方があったとは・・・・[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]砂糖つかってないのに甘みがあるし、煮詰める必要もそんなないからペーストとして最適。酸味があって無添加の食材は珍しいから人気がある。[/voice]

今後の展望について

社長は今後どのような展望を考えているのでしょうか。キーワードは海外。

[voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]今後の展望ってどんな感じ?[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]やっぱし、海外販路の拡大かな。今あるパイプもしっかり生かしつつ。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]すでにフランスはいったの?[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]まだいってない。資金不足で・・・でも資金ができたら行く予定!![/voice] rakkyou1 [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]海外販路を作るって鳥取の企業では珍しいな。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]確かに。でもうちはすでに商品が置いてある場所があるから、ハードルは低いと思う。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]まだまだ国内でも鳥取県内でも黒らっきょうは認知されていない。だから海外で人気を爆発させてから国内に広めるのも面白いかも。[/voice] [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/profile-sakemoto1-1-e1457926060707.jpg” name=”さっけー” type=”r”]是非、期待している!!!![/voice] rakkyou16 [voice icon=”https://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/03/b20c7f7f036ffde53a62e0ea38ac27e4.png” name=”網田” type=”l”]今後は黒らっきょうを世界中に広めていくからお楽しみに!!![/voice]

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さっけー
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とっとりずむ編集長。1990年生まれ、鳥取県岩美町在住。鳥取の魅力をもっと多くの人に広めていくことが目的。新しいチャレンジを応援して、人と人を繋いでいきたい。趣味はマジック。